آغاز برداشت توت درختی از توتستان‌های آذربایجان غربی
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برداشت توت درختی از سطح حدود ۲۸ هکتار از توتستان‌های استان با برآورد تولید ۱۸۵ تن آغاز شد.
به گزارش پایگاه خبری اقتصاد مشارکتی/حکمت جعفری اظهار کرد: عمده باغ‌های توت استان در شهرستان ارومیه با ۱۸ هکتار و خوی با ۷ هکتار قرار دارند و در سایر شهرستان‌ها نیز به‌صورت پراکنده و حاشیه‌ای کشت شده‌اند.
وی افزود: توت درختی از میوه‌هایی است که از دیرباز با سنت‌ها و فرهنگ مردم استان پیوند خورده است. بخشی از محصول به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود و بخش دیگر برای استفاده در فصول سرد خشک و مانند کشمش نگهداری می‌شود.
جعفری با اشاره به کاربرد سنتی توت خشک در میان خانوارهای استان گفت: این میوه به‌ویژه نزد بیماران دیابتی محبوبیت دارد و اغلب همراه با چای مصرف می‌شود.
این مقام مسئول با اشاره به کاهش تعداد باغات درون شهری در ارومیه تصریح کرد: در حال حاضر سه توتستان در سطح شهرستان ارومیه فعال است و کاهش تعداد آن‌ها به دلیل تغییر کاربری اراضی کشاورزی به واحدهای مسکونی رخ داده است.
وی در پایان اظهار کرد: توت سفید، توت قرمز و شاه‌توت از انواع توت‌های درختی موجود در استان هستند که در این میان، توت خوی به دلیل دانه‌درشت بودن و قند بالا، از محبوبیت ویژه‌ای در بازار برخوردار است.
